Tạo nên những nông sản giá trị

       Từ 10 năm nay, bưởi da xanh trở thành cây trồng chủ lực của người dân 2 huyện miền núi Khánh Vĩnh, Khánh Sơn, tỉnh Khánh Hòa. Tại đây đã hình thành những vùng trồng bưởi chuyên canh rộng hàng ngàn héc ta, thu hoạch quanh năm. Huyện Khánh Vĩnh chỉ cách thành phố Nha Trang chừng 40km nhưng việc tiêu thụ đang gặp nhiều khó khăn. Gần đây, khi thương hiệu bưởi Khánh Vĩnh được xây dựng, các doanh nghiệp đã tìm về các vườn cây để mua bưởi của bà con.
Ông Đỗ Việt Cường, ở xã Khánh Hiệp, huyện Khánh Vĩnh cho biết: “Tổng số vườn bưởi của tôi đây là 4.000 cây, trồng từ tháng 9/2017, bắt đầu cho thu hoạch hàng tháng 10-12 tấn. Giai đoạn thu hoạch bói do bị dịch bệnh nên chưa tìm được các mối mua bán, chưa đủ chi phí. Sang đến năm nay, kết hợp được doanh nghiệp vào thu mua tại đây thì giá cũng tạm ổn, đều”.

Khí hậu tỉnh Khánh Hòa phù hợp cho việc hình thành những vùng chuyên canh trái cây như xoài Cam Lâm, sầu riêng Khánh Sơn, bưởi Khánh Vĩnh. Toàn tỉnh hiện có hơn 11.000 ha trồng cây ăn quả, sản lượng gần 50.000 tấn/ năm. Những loại cây trồng này được kỳ vọng sẽ giúp nông dân thoát nghèo, vươn lên làm giàu.

Tiêu thụ còn manh mún

       Tuy vậy, nông dân Khánh Hòa hiện nay hầu như chỉ mới tập trung vào việc sản xuất còn việc tìm kiếm thị trường tiêu thụ lại chưa được chú trọng. Vì thế, nông sản chủ yếu tiêu thụ nhỏ lẻ, manh mún qua thương lái nên gặp rất nhiều khó khăn. Trước thực tế đó, cần có những doanh nghiệp đứng ra bao tiêu sản phẩm với giá cả ổn định để đưa các loại nông sản này vào các siêu thị và xuất khẩu đi nước ngoài.

       Bà Nguyễn Thị Ngân, Giám đốc Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Trái cây và Nông sản Ngân Nguyễn cho biết, các thị trường trong và ngoài nước đều đánh giá tốt chất lượng trái cây huyện Khánh Vĩnh.

“Chúng tôi đã đưa ra được thị trường, siêu thị, các chợ đầu mối ở khu vực phía Bắc là chủ yếu. Tháng chúng tôi có thể tiêu thụ được 100-150 tấn bưởi, đỉnh cao nhất là mỗi tháng 400-500 tấn bưởi. Người nông dân trồng ra, chúng tôi làm thương hiệu để giới thiệu riêng đặc sản của huyện Khánh Vĩnh nói riêng và tỉnh Khánh Hòa nói chung” - bà Nguyễn Thị Ngân nói.

       Hiện nay, tỉnh Khánh Hòa đang xây dựng thương hiệu nông sản và hỗ trợ, hướng dẫn người dân tạo ra các sản phẩm đạt chất lượng. Ông Lê Bá Ninh, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Khánh Hòa cho biết, việc liên kết giữa doanh nghiệp và nông dân góp phần phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng bền vững, nâng cao lợi thế cạnh tranh cho nông sản địa phương, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu. Từ đó, tạo ra thu nhập bền vững đưa 2 địa phương Khánh Vĩnh, Khánh Sơn sớm ra khỏi danh sách huyện nghèo.

“Mối liên kết giữa doanh nghiệp, người sản xuất và đóng gói để xuất đi nước ngoài. Khánh Hòa vẫn tiếp tục hướng đó. Hiện nay, ngành nông nghiệp có chỉ đạo Chi cục Trồng trọt, Chi cục Thủy sản và Chi cục Quản lý chất lượng phối hợp nhau, hình thành những mã vùng theo hướng dẫn của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Tỉnh đẩy mạnh định danh, định vùng cho những sản phẩm nông nghiệp để kết nối tiêu thụ tốt hơn” - ông Lê Bá Ninh nói.

Những nông sản khác của địa phương

Yến sào Ngân Nguyễn
       Thương hiệu Yến Sào Khánh Hoà đã nổi tiếng từ trước đến nay với chất lượng Yến cao, đạt nhiều tiêu chuẩn quản lý chất lượng. Góp phần khuyếch trương thương hiệu cho tỉnh nhà và hỗ trợ thêm cho bà con nông dân nuôi Yến. Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Trái cây và Nông sản Ngân Nguyễn đưa đến tận tay đến người tiêu dùng sản phẩm chất lượng tốt nhất.

Mật ong rừng Ngân Nguyễn
       Mật ong là món quà sức khỏe mà thiên nhiên ban tặng, hầu như gia đình nào cũng dự trữ một ít mật ong trong nhà để dùng dần. Có nhiều người còn dùng mật ong mỗi ngày như một loại dược phẩm hỗ trợ cho sức khoẻ.

       Hiện nay, có rất nhiều thương hiệu bán mật ong nguyên chất, tuy nhiên chất lượng bên trong thì không ai dám đảm bảo. Có rất nhiều người đã vượt hàng trăm kilomet tìm đến tận nơi nuôi ong nhưng vẫn không mua được mật ong chất lượng như mong muốn. Vì lợi nhuận có rất nhiều người chọn cách pha lẫn đường hoặc một số loại hóa chất vào mật ong. Do đó, người tiêu dùng rất hoang mang trong việc lựa chọn.

       Mật ong Ngân Nguyễn ra đời với tiêu chí mang nguồn mật ong nguyên chất, chất lượng đến với người tiêu dùng. Đồng thời hỗ trợ bà con tăng thêm nguồn thu nhập khi khai thác./.